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La fonte permet au wok de supporter et de maintenir des très hautes températures. Que ce soit dans un four, sur une plaque à gaz ou à induction, la fonte permet de réguler la cuisson comme vous le sentez... Grâce à leur résistance à des températures très élevées, les woks en fonte peuvent même êt
La fonte permet au wok de supporter et de maintenir des très hautes températures. Que ce soit dans un four, sur une plaque à gaz ou à induction, la fonte permet de réguler la cuisson comme vous le sentez...
Grâce à leur résistance à des températures très élevées, les woks en fonte peuvent même être utilisés sur un barbecue . C'est idéal pour des légumes croquants, ou du canard croustillant.
Le secret de la cuisine asiatique ? Les aliments sont cuits rapidement, et conservent ainsi toute leur saveur, leur croquant et leurs couleurs. Pour des plats beaux et bons !
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