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Avec cette poêle en fonte, obtenez des steaks à la fois juteux et croustillants !
Comme pour la cuisson au barbecue, les aliments sont cuits à très haute température. C'est idéal pour la cuisson des saucisses ou des steaks, dont vous apprécierez le petit goût de grillé. La fonte permet une cuisson au gaz, comme à l'induction ou sur de la vitro-céramique.
Les rainures de la poêle laissent leur empruntes sur la viande et les légumes, comme s'ils avaient été cuits au barbecue !
L'astuce du chef : pour une viande bien tendre, laissez-la reposez au four à 80 °C pendant 15 minutes après la cuisson.
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